Kategorija: HRANA I PIĆE

Dakle…jednom davno dok sam radila u jednoj pizzeriji, kao studentica prve godine fakulteta, naučila sam raditi ovu jako finu salaticu s kojom smo se častile moje kolegice i ja. U originalu se…

Sastojci 20 kg krastavaca 6 litara vode 2 litre alkoholnog octa 20 dkg soli 30 dkg šećera 30 g papra u zrnu 50 g goruščice grančice kopra Priprema 1. Operite krastavce i…

Sastojci Tijesto: 500g brašna 1 jogurt 1 dec mlakog mlijeka 1 jaje 1 svježi kvasac mala žličica soli Priprema U mlako mlijeko staviti kvasac i prstohvat šećera, u pjenasti kvas dodati mlaki…

Sastojci vučeno tijesto: 1/2 kg brašna prstohvat soli 1/2 dl ulja –po potrebi vode nadjev: 70 dag mljevenog maka 30 dag šećera 1/2 l mlijeka 7 dl vrhnja, najbolje domaćeg s placa…

Potrebno: 2 manje ili 1 veća tikvica 50 da mljevenog mesa 1 mala šalica riže 1 luk 2 dl tekućeg paradajza (ili koncentrata) 2 jaja 4 žlice kiselog vrhnja vegeta, sol, papar…

ZA SAUM 6 bjelanjaka 24 kasike secera malo manje od 1dl vode prstohvat soli ZA KORU 6 zumanjaka 6 kasika secera 6 kasika brasna 6 kas mlijeka 6 kas ulja 1 mala…

Sastojci POTREBNO : 1kg crvenih paprika moze i zute 50ml ulja 50gr putera 100gr sira 50do100ml vrhnje za kuhanje so po ukusu vazno:ako volite vise socno dodajte vise vrhnja ako volite manje…

Sastojci 300 gr. mljevenog mesa 50 gr. brasna 1 veca glavica crni luk 2 zlicice sol pola slicice biber 3 zlice hladne vode 100 gr. kaskavala tipa edemer pola zicice cenf 1…

SASTOJCI: 40 dag miješanog mljevenog mesa 2 žlice riže 1 žlica sitno sjeckanog suhog mesa 1 žlica sitno nasjeckanog peršina 1 češanj češnjaka 1 jaje ulje za prženje 0,5 l pasirane rajčice…

Danas svi strahuju od glutena, od debljine, dijabetesa i ostalih pošasti ovog vijeka. Ostavite sve strahove iza sebe i napravite hljeb koji ne goji, a tako je ukusan. Brašno vam neće biti…