Najlepši kolač koji svi obožavaju.
Potrebno je:
500 ml mleka
10 kašika šećera
2 vanilina šećera
4 kašike gustina
130 g margarina
250 g kokosa i još 50 g za valjanje kuglica
Priprema:
Mleko staviti u veću šerpu oko 250 ml. Ostatak ostaviti sa strane da bismo u njega razmutili gustin. U to mleko u šerpu staviti vanilin šećer i šećer. Staviti da zavri. Nako što prokuva ostaviti oko 1 minut da kuva.
U 250 ml mleka razmutiti gustin. U vruće mleko dodati to mleko sa gustinom i smanjiti na srednju temperaturu. Nakon toga mešati oko 3 minuta dok se lepo ne zgusne. Nakon toga isključite ringlu i ostavite da se ohladi. Pokrijte ga providnom folijom da se ne uhvati korica odozgo.
Pročitajte i: SAVRŠEN SPOJ UKUSA: Plazma kuglice sa pistaćima
Potom u njega dodajemo izmućen margarin ili maslac i kokos. Dodajte sve to malo po malo, a možete mutiti lagano mikserom ili ručno. Nakon što se sve lepo sjedini krenite sa pripremom kuglica.
Uzmite kokos za valjanje i orahe kojima možete puniti kuglice.
Rukom uzimajte smesu i oblikujte kuglice. U sredinu stavite orah i uvaljajte u kokos. Ređajte na tanjir.