Sastojci
200 g mljevenog keksa
50 g tops keksa
200 g miješanih orašastih plodova
100 g čokolade u prahu
100 g maslaca
100 ml soka od narandže
250 g mliječne čokolade
250 ml slatkog vrhnja
Priprema
1.
U jednoj posudi pomješati sve suhe sastojke: mljeveni keks, tops narezan na sitne komadiće, miješane orašaste plodove i čokoladu u prahu.
To umiješati sa 100 grama otopljenog maslaca i 100 ml soka od narandže.
2.
Pretresti u kalup za tortu (ja sam koristila kalup promjera 24 cm), poravnati i staviti u frižider na hlađenje dok ne pripremimo ganache.
3.
Za pripremu ganache kreme slatko vrhnje zagrijati do vrenja, a potom skinuti sa vatre i dodati 250 grama mliječne čokolade izlomljene na komadiće Miješati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4.
Ganache preliti preko kore, vratiti u hladnjak da se dobro stegne, najbolje preko noći.