Uživat ćete u svakom zalogaju, ovaj kolač je tako ukusan. Za pripremu prvo umutite jaja, zatim sve tečne sastojke, a zatim dodajte suve i rezultirajuća smjesa se peče i prelije sirupom. Brzo, jednostavno i neodoljivo!
Sastojci: 4 jaja, 1 šolja šećera, 1 šolja brašna, 1 šalica zgnječenih oraha ili lješnjaka, 2 šalice griza, 1 šalica ulja, 1 šalica mlijeka, 1 prašak za pecivo
Za preliv: 250 g šećera, 400 ml vode, 1 vanilin šećer, 1 kora od limuna. Za premaz: 2 šlaga, malo zgnječenih oraha za ukras
Postupak: uključite pećnicu na 200 stepeni. Pleh dimenzija 20×35 cm namastite uljem i pospite brašnom, a višak otresete.
Umutite jaja, zatim dodajte šećer i dalje tucite dok se ne otopi i smjesa se zgusne i pobijeli. Dodajte tečne sastojke (mleko, maslac), a zatim suve sastojke (brašno, griz, orasi).
Na kraju dodajte prašak za pecivo, a zatim dobivenu smjesu ulijte u pripremljeni pleh i pecite u zagrijanoj rerni oko pola sata.
Dok se kolač peče, pripremite sirup.
Prokuhajte vodu zajedno sa šećerom, vanilijom i naribanom koricom jednog limuna, otprilike 5 minuta nakon što proključa.
Vrući, pečeni kolač prelijte vrućim sirupom i ostavite da se ohladi.
Na kraju umutite šlag i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Po vrhu pospite šaku zgnječenih oraha. Najljepše je kad ga poslužite rashlađenog iz frižidera.