Sastojci
Potrebno je:
1 veća kutija piškota
500 ml slatke pavlake
400 g kisele pavlake
200 g krem sira
oko 500 g jagoda
malo soka od jagode (za natapanje piškota)
2 kesice želatina
1 kesica šlag kreme
100-150 ml mleka za šlag kremu
5 kašika šećera u prahu
Priprema
Jagode oprati i očistiti pa ih sitno iseckati. Piškote iseći na polovine (po dužini). U jednoj činiji umuti krem sir pa mu postepeno dodavati kiselu pavlaku i na kraju šećer u prahu i sve lepo sjediniti. U drugoj činiji umutiti slatku pavlaku, pa je postepeno dodavati kiseloj pavlaci i krem siru. Želatin spremiti prema uputstvu sa kesice pa ga dodati filu i izmutiti mikserom. Na kraju mu dodati jagode i izmešati kašikom. Na dno tepsije (kojoj se skida obod) poređati polovinu piškota koje su umakane u sok od jagoda, pa preko njih staviti polovinu fila sa jagodama, pa preko fila poređati preostale piškote prethodno umakane u sok i na kraju preko njih staviti preostali fil. Ostaviti da prenoći u frižideru, pa sutradan skinuti obod tepsije i premazati tortu umućenom šlag kremom.
Savet:
Ovo je bila batina rođendanska torta. 🙂 Ukoliko nemate tepsiju kojoj se skida obod, možete ovu tortu napraviti u šerpi, kao što sam ja. 🙂 Providnom lepljivom folijom obložite unutrašnjost šerpe, pa onda ređati fil-piškote-fil-piškote, pa sutradan preko šerpe stavite poslužavnik i okrenite šerpu naopačke da ispadne torta. I naravno skinite foliju. 🙂