Pravi se sa gotovim korama a izgleda kao da je razvijana oklagijom. Nama se baš dopala…
SASTOJCI:
500 gr kora za pitu
300 gr sira
2 jajeta
ulje
so
Premaz:
paketić kvasca
malo šećera
so
3 jajeta
4 šoljice mlijeka
2 šoljice ulja
22 kašike mekog brašna
PRIPREMA:
Premaz za kore:
1. U usitnjen kvasac (ja sam oristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli.
Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom.
Tijesto je gustine kao za palačinke.
Fil od sira:
1. Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti.
2. Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira.
Ivice kora savitida fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.
Izvor: torteikolacici.com