Sastojci:
275 g lisnatog tijesta (već razvaljanog)
100-150 g narezanog sira (gouda, podravec, neki topivi)
100-150 g narezane šunke (najbolje četvrtaste)
1 žumanjak
papir za pečenje
Priprema
Uključite pećnicu na 200°C/vrući zrak 175°C. Tijesto izvadite iz frižidera, pa neka 10-ak minuta odstoji. U lim od pećnice stavite papir za pečenje. Odrolajte lisnato, posložite po njemu sir pa šunku i zarolajte s duže strane u roladu.
Narežite roladu na 8 istih dijelova. Premažite svaku roladu s razmućenim žumanjkom. Stavite na papir za pečenje pa pecite u zagrijanoj pećnici 15-25 minuta, odnosno dok tijesto ne poprimi zlatno-žutu boju.
Posluživanje:
Rolice prohladite pa servirajte. Ako sir ribate više će curiti kod pečenja. Rolice su srednje veličine, nisu male.