Zaista bude ukusniji i sto je najvaznije svjeziji od kupovnog a veoma je jednostavan za napraviti.
SASTOJCI
6 kaski (supene) Zelatine(ja koristim govedu a vi po zelji)
350 ml Hladne vode
550 ml Provrle vode
1 1/2 kg Secera
1 -2 kesice vanili secera
Extract Po zelji,ja sam koristila narandzu i malinu
boja za hranu
Exstra secera za posuti
PRIPREMA
Obloziti zeljeni oblik tepsije sa celofanom i pospricati malo sprejom sa uljem.
Ja sam koristila raslicite plasticne kutije da bi napravila bar dvije vrste zelea.
Vi mozete koristiti i vise ili samo jednu tepsiju ako zelite jedan ukus.
Staviti zelatinu u vecu serpu i posuti sa hladnom vodom i da ostoji bar 5 minuta.
U meduvremenu staviti 550 ml vode da prokuha pa posuti preko zelatine.
Dodati secer i vanilin secer i promjesati. Staviti na sporet da kuha na laganoj temperaturi uz mjesanje 25 minuta.
Skinute sa sporeta i ako zelite jedan ukus i boju onda dodajte u serpu promjesajte i istresite u tepsiju prekrijte celofanom i ostavite da odstoji na hladnom(ne u frizider) otprilike 4 sata ili jos bolje preko noci prije nego sto ce te sjeci zele.
Ako zelite vise ukusa i boja onda pomalo odvajati u posude i dodavati ukuse i boju.
Kad ste spremni da rezete posuti krstalni seser po daski i istresti zele i onda nozem koji ste malo namazali uljem sjeci zeljene oblike.
Uvaljati u secer i ostaviti na tepsiji 1-2 dana da se secer kristalizuje.
Vi ako hocete mozete odmah koristiti ali meni je bolji kad malo odstoji vani.
Poslije mozete staviti u kutije i da stoji i do 3 sedmice.
Napomena:
Boje se zaista doda samo na vrhu kaskice ili ako koristite tecne kap do dvije jer meni od extract-a vec dobije boje.
Izvor: coolinarika.com