Volim Ferrero Rocher pa tako uvijek pokusavam da eksperimentisem i napravim koja kombinacija bi najvise slicila ovoj ukusnoj poslastici. Ima nekoliko kombinacija koje mi se svidaju ali ova nam je jedna od drazih. Nama se svidaju i nadam se da ce se svidjeti i vama. Drugi put postavljam drugu verziju.
Sastojci
4 Zumanca
100 g Secera
3oo g Cokolade
150 g Nutella ili Lino Lada
100 g Ljesnjak napolitanke
200 g Ljesnjaka
200 g Putera,sobna temperatura
1 kasika Ulja
Oko 30 Cijelih ljesnjaka
Priprema
1.
Umutiti zumanca sa secerom na pari i kuhati dok temperatura nedostigne 60 C (140F) negdje oko 8-10 minuta i da vam krema bude bljeda a gusca.
2.
Kad skinete kremu sa sporeta odmah dodati nutellu i 100 g cokolade i mjesati da ujednacite kremu. Ostaviti kremu da se ohladi.
3.
Umutiti puter pa tome dodati ohladenu kremu.
4.
U blenderu ubaciti ljesnjake, napolitanku i 50 g cokolade i dobro samljeti.
5.
Pola samljevene smjese dodajte u kremu a pola ostavite za uvaljati.
6.
Ostaviti kremu u frizider najmanje 1-2 sata da se stegne krema. Kad je izvadite bit ce jos malo ljepljiva ali dovoljno da se prave kuglice.
7.
Istopiti 150 g cokolade sa 1 kasikom ulja u zdjelici a u drugu zdjelicu staviti ostatak samljevene smjese od ljesnjaka.Praviti kuglice,ubaciti cijeli ljesnjak pa ih stavljati u smjesu od ljesnjaka i uvaljati.
8.
Zatim kuglice stavljati u cokoladu i onda na oblozenu tepsiju. Ostaviti kuglice u frizider bar jos 1 sat prije nego sto posluzite.
Od ove smjese izade 30-40 kuglica zavisno koje velicine ih pravite a mozda i vise.
9.
Mozete ih zamotati u zlatnu foliju i smede papirne kosarice i staviti u kutiju kao poklon.
Leave a Reply