SASTOJCI:
250 g staroga kruha
80 g putera ili ulja
1 glavica crnoga luka
60 g brasna
250 ml mljeka
2 kom jaja
1 mala kasicica soli
1 velika kasika sjeckanog persuna
PRIPREMA:
1. Luk prodinstati na ulju pa zatim dodati sve sastojke pa dobro umjesiti rukom da se sve fino poveze .
2. Od dobijene smjese praviti kuglice tako sto cete pokvasiti ruke vodom, lakse ide. (nemojte ih puno pritiskati i zbijati )
3. U lonac sa kljucanom vodom ubaciti knedle i kuhati 15 min .
4. Knedle su spremne danas kod mene za rucak sa gulasom .
POSLUŽIVANJE:
Sluziti kao prilog uz meso .
Izvor: coolinarika