Sočan i lagan kolač od griza i oraha, lak i brz za napraviti a ukus mu je neodoljiv.
Uživaćete u svakom zalogaju.
Sastojci i priprema:
– 4 jaja
– 1 čaša šećera
– 1 čaša brašna
– 1 čaša mlevenih oraha ili lešnika
– 2 čaše griza
– 1 čaša ulja
– 1 čaša mleka
.- 1 prašak za pecivo
Za preliv:
– 250 gr. šećera
– 400 ml. vode
– 1 vanilin šećer
– korica 1 limuna
Za premazivanje:
– 2 umućena šlaga (ja sam stavila krem šlag od vanile)
– šaka mlevenih oraha
Ukljućite rernu na 200 stepeni, tepsiju 20×35 podmažite uljem i brašnom.
Umutite jaja pa dodajte šećer i nastavite mutiti. Umešajte tečne sastojke (mleko, ulje) pa dodajte suve sastojke (brašno, griz, orahe). Na kraju dodajte prašak za pecivo pa istresite u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Dok se peče pripremite sirup. Kuvajte vodu, šećer, vanili šećer i naribanu koricu limuna oko 5 minuta.
Vruć, pečen kolač prelijte toplim sirupom i ostavite da se hladi. Na kraju umutite šlag pa premažite kolač i pospite mlevenim orasima. Poslužite sočnu, ukusnu poslasticu. Jako je lep hladan iz frižidera.
Izvor: http://www.serpica.net