SASTOJCI
2 ( 250 g ) zrelije banane
1 zlica limunovog soka
75 g oraha
75 g tamne cokolade
200 g maslaca
200 g secera ( koristila smedji )
3 krupnija jaja
250 g brasna
1 zlicica praska za pecivo
ZA PRELIV
100 g cokolade
50 g maslaca
1/2 dl slatkog vrhnja / slaga
PRIPREMA
Rernu ukljuciti na 175*C.
Koristite sastojke sobne temperature.
Banane izgnjeciti viljuskom, dodati limunov sok i promjesati.
Orahe izmljeti sitno, a cokoladu naribati na krupniji dio ribeza.
Maslac i secer miksati dok ne dobijete svjetlu smjesu. Dodati jedno po jedno jaje i iza svakog dobro izmiksati. Umjesati banane, orahe i cokoladu. Brasno prosijati sa praskom za pecivo i umjesati u tijesto.
Okrugli kalup, promjera 24 cm premazati maslacem i posuti brasnom i uliti smjesu. Peci oko 45 min.
Kolac izvaditi iz kalupa i ohladiti na resetki od rerne.
Za preliv
Cokoladu isjeci na grubo i zajedno sa maslacem i slatkim vrhnjem otopiti na pari ili laganoj vatri. Ostaviti da se prohladi. Kada se pocne zgusnjavati premazati preko hladnog kolaca.
Izvor:http://www.coolinarika.com/