Sastojci
-3 jaja
-150 g šećera
-1 rum šećer (ili Vanili šećer)
-200 g jogurta
-200 ml ulja
-1 naribana korica limuna
-250 g oštrog brašna
-1 prašak za puding okus vanilija
-1 prašak za pecivo
Za posipavanje
-šećer u prahu
Priprema
Jaja umutite s šećerima dok ne postanu pjenasta. Dodajte jogurt i ulje. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i praškom za izradu pudinga. Sve dobro promiješajte. Ulite u dobro namašćeni kalup za kuglof. Poravnajte i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 °C 40 minuta.
Pećeni kuglof odmorite 5 min te izvrnite na tanjur za posluživanje. Kuglof pospite šećerom u prahu.
Kuglof poslužite uz šalicu čaja ili kave.
Izvor: coolinarika.com