Ovo je jedna od verzija za kljukuse a bice ih jos jer ovo je meni jedno od omiljenih jela.Starinsko,lijepo,ukusno i brzo se sprema
SASTOJCI
1 tikvica (po mogucnosti zelena )
4 veca krompira
1 glavica luka(ako ga ne volite nemora te ga stavljati)
2 dcl kiselog vrhnja (ja sam koristila 18% masnoce
3 jaja
2 dcl brsna (ja sam koristila tip 500 a vi stavite po zelji)
2 dcl kukuruznog brasna
1 prasak za pecivo
100 gr sira tepista po zelj
zacini vegeta,so,biber
i jos
masnoca za podmazivanje tepsije
sira po potrebi naribati po kljukusi
tepsija 40×30
PRIPREMA
Rernu ukljuciti na 220 stepeni da se zagrije i dok se rerna grije vi izribajte tikvicu na krupno rende, zatim izribati krompir i luk ko voli.
U tu masu dodati kiselo vrhnje, jaja i sve dobro izmijesati.
Zatim dodati obadvije vrste brasna u koje ste pomijesali prasak za pecivo, zacine po vasoj zelji a ja sam koristila vegetu ,malo soli i biber.
Na kraju dodati izribani sir, sve lijepo izmijesti jer smjesa trba da bude ni gusta ni zitka.
Istresti sve u namascenu tepsiju i odozgo naribati sira trapista ali ne previse.
Peci dok lijepo ne porumeni oko pola sata.
Izvor: brzireceptisavjeti.blogspot.ba