Višnjine čokoladne kocke: Da ne bude zabune, u ovom kolaču nema višanja! Zove se tako zato što je pod tim naslovom bio zapisan u jednoj staroj bilježnici!
SASTOJCI:
Biskvit:
2 jaja
10 dag šećera
1 vanilin šećer
2 dl vode
1 dl ulja
30 dag oštrog brašna
2 žlice (vrhom pune) kakaa
1 prašak za pecivo
Glazura:
2 jaja
14 dkg šećera
10-15 dag tamne čokolade
10 dag margarina
PRIPREMA:
Jaja, šećer zajedno izmiksajte, postepeno dodajte vodu i ulje.
Brašno pomješano sa kakaom, praškom za pecivo, dodajte i sve zajedno dobro izmješajte.
Stavite u namazanu i brašnom posutu tepsiju.
Pecite 30 minuta na 160-180 °C, ili dok se odvoji od tepsije.
Jaja i šećer izmiksajte, stavite na paru, lupajte na pari 10-15 minuta, ubacite čokoladu i margarin, još malo mješajte na pari da se sve otopi i sjedini.
Glazuru malo ohladite da nije prerijetka.
Na ohlađeni biskvit rasporedite čokoladnu glazuru.
Preko glazure, možete posuti kokos brašno, ili mljevene orahe.
Izvor: micka56/coolinarika.com