Sastojci:
– 3 jajeta
– 1 vanilin šećer
– 1 prašak za pecivo
– 2 šolje šećera (od 200g)
– 1 šolja mlijeka (od 200ml)
– 1 šolja putera (od 200ml)
– 3 šolje brašna (od 200g)
– 1 supena kašika cimeta
– 400g suhog voća po izboru
– 1 limun
– 1 pomorandža
– 100g čokolade (može i bez, ukoliko ne volite)
– cimet za posipanje kolača
Priprema:
3 bjelanca mikserom umutiti u čvrst snijeg, zatim dodati žumanca, vanilin šećer, kristalni šećer, prašak za pecivo, mlijeko, puter, brašno i supenu kašiku cimeta a zatim smjesu lagano domutiti mikserom da se sve sjedini.
Možda vas zanima i ovo .. ? PEKMEZ OD KAJSIJA…POTREBNA SAMO 3 SASTOJKA
Dodati sitno sjeckano suho voće po želji (brusnicu, suho grožđe, suhu kajsiju, orahe, lješnik, suhe smokve, hurme, suh ananas…)
Narendati koru limuna, pomorandže i 100g čokolade, promješati varjačom i izliti u podmazan i brašnom posut pleh ili kuglof i staviti da se peče u prethodno zagrijanoj rerni, na 180 stepeni oko 50-55 minuta (u zavisnosti od jačine rerne).
Pečen kolač prevrnuti na dasku ili tanjir i dok je vreo posuti cimetom. Prijatno i javite nam utiske!