Sastojci:
Kora:
9 bjelanjaka
12 žlica šećera (kristal)
12 žlica mljevenih lješnjaka
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna
1 vrećica Praška za pecivo Docela
Crvena krema:
45 dag šumskog voća
20 dag Šećera ( kristal)
po potrebi vode
20 dag malina
2 vrećice Vanilin pudinga Dolcela
Žuta krema:
9 žutanjaka
15 dag Šećera ( kristal)
1 vrećicu Vanilin šećera Dolcela
3 žlice škrobnog brašna Gussnel
3 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1/2l mlijeka
25 dag putera/maslaca
Glazura:
20 dag Čokolade za kuhanje
5 žlica Ulja
Priprema:
Bjelanjke i šećer dobro istucite. Lagano kuhačom umiješajte ostale sastojke. Stavite peći na papiru za pečenje, u pleh od pećnice i pecite na 180°C, oko 20 minuta. Kad je pečeno, prerežite koru popola i svaku koru namažite crvenom kremom., pa žutom kremom.
Za žutu kremu stavite kuhati mlijeko, ostalo sve skupa izmiksajte osim margarina ( maslaca). Kad se ohladi, izradite maslac ili margarin, te u to dodajte žutu kremu. Za crvenu kremu od voća, propasirajte voće i dodajte mu šećer. Stavite na vatru, te zakuhajte s pudingom. Slažite ovako: prva kora crvena krema, žuta krema, čokoladna glazura, druga kora, crvena krema, žuta krema pa čokoladna glazura. ja svaku koru posebno namažem, prelijem čokoladom, pa ih stavim jednu na drugu.