Sastojci
Tjesto (solja od 2 dl.):
-2 solje brasna
-2 solje secera
-1/2 solje ulja
-2 solje jogurta
-2 kasicice sode bikarbone
-2 kasicice kakaoa (tamnijeg).
Preliv:
-10 kasika secera
-10 kasika mljeka
-100 g. maslaca
-100 g. cokolade
-1 kasika ruma (po zelji).
Priprema
U posudu za mucenje stavite brasno, sodu bikarbonu, i kakao. Dodajte secer, i dobro promesajte. Postepeno sipajte jogurt neprestano muteci radi grudvica i na kraju ulje. Mutite mikserom dok masa ne bude glatka. Pleh okrugli oblozite papirom za pecenje i sipajte masu. Pecite na 220 °C u zag.rerni oko 30 min.
Za to vreme dok se kolac pece napravite preliv. U posudicu stavite seckani maslac, mleko, secer, cokoladu, i po zelji rum i mesajte na laganoj vatri dok se sve ne istopi i dok se ne dobije fini gusti preliv a to bude brzo.
Pecen i jos vruc kolac u plehu isecite na kednake kocke i prelijte svuda sa prelivom. Kolac ostavite da upije i dobro ga ohladite…pa uzivajte!
Posluživanje
Samo da dodam ako u preliv stavite mljecnu cokoladu za kuvanje onda stavite 5 kas. secera u preliv lepse je. A rum je meni obavezan ;))