Preporučujemo vam da isprobate ovaj recept jer ćete se oduševiti
SASTOJCI:
6 žumanca
6 kašika šećera
3 kašike ulja
3 kašike mleka
6 kašika brašna
Fil:
6 belanaca
19 kašika šećera
4 kesice pudinga od vanile
1 l vode
prah-šećer za posipanje
PRIPREMA:
Varjačom umutite 3 žumanca s 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja,1,5 kašikom mleka i 3 kašike brašna.
Razvucite koru u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 Celzijusa.
Postupak ponovite još jednom da dobijete dve kore.
Dobro umutite belanca s 15 kašika šećera.
Vodu prokuvajte s preostalim šećerom, pa ukuvajte puding od vanile i mešajte dok se ne zgusne.
Dok je još vruće dodajte polako u umućena belanca uz neprestalno mućenje, sve dok se masa lepo ne sjedini.
Donja kora treba da ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru.
Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite kolač u frižider. Secite kocke i svaku pospite prah-šećerom.
Izvor: stil