SASTOJCI:
400 g boranije
2-3 šargarepe
1-2 glvice crnog luka
1 kašičica crvene mlevene paprike
1 kašika brašna
malo ulja
po ukusu so
biber
začine
PRIPREMA:
Mladu boraniju oprati, odstraniti krajeve, i iseći na manje komade.
Crni luk iseći na sitno i pržiti na ulju da omekša.
Dodati sečenu boraniju i šargarepu sečenu na kolutove, sve zajedno propržiti i doliti vode (oko jedan litar).
Kuvati na tihoj vatri oko jedan sat.
U posebnu činijicu pomešati brašno i crvenu papriku sa malo vode i dodati varivu.
Posoliti, pobiberiti i dodati začine.
Kuvajte još dvadeset minuta i poslužite.
https://tortekolaci.com