NAJSOČNIJA JABUKOVAČA

Jabuka sadrži i do 90% vode, u kojoj su otopljene različite tvari te prolazi kroz želudac u roku od 15-20 minuta.

Sastojci:
500 gr kora za pite
1 kg jabuka
2 jaja
250 gr grožđica
pola praška za pecivo
kašikica cimeta
125 gr margarina
4 kašike griza
1/3 margarina
3 kašike ulja

Agda:
4 šoljice šećera
5 šoljica vode
2 vanilin šećera
Priprema:

Jabuke narendati. Umutiti jaja, griz i prašak za pecivo. Smjesu dodati jabukama i dobro umijesiti. Rastopiti margarin.

Staviti jednu koru, premazati je margarinom, po njoj staviti drugu koru. Na početak kore staviti fil od jabuka i dobro čvsto uviti.

Ponavljati postupak dok se ne potroše kore i fil. Rolnice izrezati prije pečenja.

Rastopiti 1/3 margarina i 3 kašike ulja i preliti jabukovaču prije stavljanja u rernu.

Agda: Vodu i šećer ukuhati i dodati vanilin šećer.

Jabukovaču peći 30 minuta na 250 stepeni.

Hladnu agdu preliti po vrućoj jabukovači.

izvor: coolinarika.com