Kuglof je uvijek interesantan ukras stolu. Zadovoljstvo klincima i izuzetan dodatak odraslima uz kavicu.
SASTOJCI
250 g glatkog pšeničnog brašna
150 g oštrog pšeničnog brašna
60 g kakaa
100-150 g čokolade za kuhanje
120 g maslaca ILI 120 ml suncokretovog ili biljnog ulja
200 ml mlijeka
250 ml jogurta
200 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica praška za pecivo
2-3 žlice šećera u prahu
PRIRPEMA
Sve sastojke (osim čokolade i šećera u prahu) dodajte odjednom i izmješajte da smjesa bude glatka.
Kalup za pećenje namažite s maslacem i pospite brašnom.
Pećnicu prethodno zagrijati i peći oko 35-40 minuta na 180 stupnjeva C. Nakon pečenja, pustiti kuglof da se malo ohladi, izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.
Otopiti čokoladu uz dodatak malo maslaca i par žlica mlijeka. Otopljenu čokoladu pustiti da se malo ohladi kako nebi klizila preko šećera u prahu, te preliti kuglof.
Izvor: coolinarika.com