Sastojci
Potrebno je:
3 čokoladne kore
500 g šlag krema
300 g mlevene plazme
4 kisele pavlake
500 ml čokoladnog mleka
500 ml kisele vode
Priprema
Fil I: 4 kisele pavke razmutiti sa malo šećera u prahu (šećer dodavati po ukusu), u to dodati mlevenu plazmu. Sve lepo sjediniti i dodati 8 kašike umućenog šlag krema.
Fil 2: 500 g šlag krema umutiti sa 500 ml kiseve vode. Od ovog fila dodati u prvi 8 kašike.
Ređamo na podmazan posluzavnik: Kora (kvasiti je sa čokoladnim mlekom ), fil 1, fil 2. I tako još dva puta. Preko posuti sa malo ml plazme.
Savet
čokoladne kore se kupuju gotove, i mogu se naći skoro u svim većim prodavnicama. 🙂 Koristite kiselu pavlaku sa 20% mlečne masti. Kisela voda za mućenje šlag krema ne sme biti hladna.