Sastojci:
– 9 piškota
– 1 šoljica kafe
– 3 bjelanca
– 1 vanilin šećer
– 100 gr šećera
– 50 ml vode
Priprema:
Kora:
3 piškote umačemo u kafu, a potrebno ih je ukupno 9 za tri šampite.
Fil:
3 bjelanaca dobro umutiti sa vanilin šećerom. Skuhati šerbe od 100 gr. šećera, 50 ml. vode, pa vrelo šerbe dodavati polako u bjelanca i sve dobro umutiti. Mutite dugo sve dok se ne stvori jako gusta smjesa.
Smjesu vaditi kašikom, stavljati na piškote i oblikovati šampitu. Šampitu posuti kakao prahom i poslužiti. Napomena:
Ovo je mjera za 3 šampite, ukoliko hoćete veću količinu povećajte sastojke. Prijatno!
Izvor: domaci-kuhar.com