Prefino testo “na šolje”, ja sam radila muffine a može se ispeći i kao kolač u
bilo kom kalupu. Od sastojaka koje uvek imate u domaćinstvu, bez jaja i bez
miksera, i ako volite kokos.
Sastojci
1 ipo šolja šećera
vanilin šećer
pzp
2 šolje brašna
1 šolja kokosa
1 šolja mleka
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
Za posipanje
prah šećer
Priprema
1. Koristite šolju za čaj, 200 ml. Prvo pomešajte sve suve sastojke, varjačom, ne treba
mikser, a onda dodajte tečne i dobro izmešajte da nema grudvica
2. Pecite u muffin kalupima, ili u plehu kao kolač, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180
stepeni, dok porumene, a onda probajte čačkalicom da li je pečeno.
3. Kada su pečeni i malo se prohlade, izvadite iz kalupa i pospite prah šećerom.
4. Od ove mere dobije se 15-ak muffina, zavisi koliki su vam kalup