Veoma jednostavna, a tako kremasta i fina.
SASTOJCI:
• 4 Puding vanilin
• 10 žlica šećera
• 2 Limun šećera
• 1500 ml mlijeka
• 320 g margarina
• 100 g šećera u prahu
• 500 ml Šlaga 5+
• 600 g turskog keksa (ili Petit beurre keksa)
PRIPREMA:
Pomiješajte prašak za puding sa 10 žlica šećera i Limun šećerima. Od 1,5 l hladnog mlijeka oduzmite 15 žlica i dobro ih promiješajte s pudingom i šećerom tako da dobijete homogenu smjesu. Ostatak mlijeka skuhajte,
odmaknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute. Ostavite da se ohladi, povremeno miješajući da se ne bi stvorila korica. Margarin izmiksajte sa šećerom u prahu, pa ga umiješajte u ohlađeni puding. Šlag 5+ izmiksajte dok ne postane čvrst. U lim za pečenje veličine 35X25 cm složite red keksa, red kreme s pudingom, red šlaga. Postupak ponavljajte 6 puta i završite šlagom.
POSLUZIVANJE:
Dobro ohladite, ukrasite po želji i poslužite.