Sastojci
1kg brano
2 jajca+1 za premackuvanje
2 kvaseci(nadojden)
1/2 mleko
12 lajci maslo
2 kafeni lajcina sol
1 lajce seker,susam
1 margarin
Priprema
Se stavat site sostojki se mesi meko testo,se ostava da kisni 15minuti,se deli na 5 pupalina(dela)
se rasukuva vo kora se premackuva so margarin
i se vika kako rolad,da otstoi 10minuti
se rasukuva kora i se seci na triagolnici ,se stava sirenje i se vitkat kiflici,se premackuvat so jajce i se posipuvat so susam.Se ostavat malku da nadojdi,i se pecat vo zgrejana rerna na 200c
pred pecenje