PUDING KUGLICE – TAKO MEKANE, TAKO UKUSNE, A TAKO JEDNOSTAVNE

Sastojci:
5 dl vode
3-4 kašike šećera
1 kesica pudinga od vanile
1 kašičica ekstrakta od vanile
100 g kokosa + 100 g za valjanje
3-4 kapi crvene prehrambene boje

Pripremа:
U malo vode razmutiti puding, a preostalu vodu ostaviti da provri sa šećerom. Zatim ukuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne, pa skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

U ohlađen puding umešati 100 g kokosa i ekstrakt vanile, pa dobro umesiti rukama da se sve lepo sjedini. Smesu podeliti na dva dela, te u jedan dodati prehrambenu boju. Formirati kuglice dlanovima i uvaljati ih u kokos.