Sastojci:
16 kora za pitu
Za premazivanje kora:
4 jaja
1 casa jogurta
1 casa ulja
1 kasicica soli
1 prasak za pecivo
Za filovanje rolata:
1.5 case pavlake
4 kasike ajvara
po zelji rendano suvomesnato
Priprema:
Uzeti najveci pleh od rerne, podmazati ga ili staviti pek papir, odvojiti 16 kora, staviti
prvu preko celog pleha, i mazati cetkicom smesu od umucenih jaja, jogurta, ulja, soli i
praska za pecivo, svaku koru, i staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko
20 minuta.
Kad izvadite iz rerne, prekrijte pleh sa korom mokrom krpom, da krajevi malo omeknu,
da mozete da je urolate, i tako jos u plehu, kako se ona hladi, motajte u rolat koru, pa
razmotajte i premazite pavlakom i rendanim suvomesnatim po zelji, a ja sam stavila
ajvar, sad mu je vreme
Zarolajte opet i to vam je to! Lepse se sece kad se ohladi.
Posluživanje:
Prelepa, preukusna pita za svecani sto, a kod mene za obican dan, jer obozavam pite