**Sastojci za čokoladnu tortu**
– **Jaja:** 2
– **So:** 1/2 kašičice
– **Šećer:** 120 g
– **Mlijeko:** 150 ml (3/5 šolje)
– **Povrtno ulje:** 50 ml (1/5 šolje)
– **Brašno:** 150 g (1 1/4 šolje)
– **Kakao prah:** 30 g
– **Praško za pecivo:** 5 g
– **Želatina:** 10 g
– **Voda:** 50 ml
– **Kondenzovano mlijeko:** 200 g (4/5 šolje)
– **Pavlaka za šlag:** 200 ml (4/5 šolje)
– **Čokolada:** 50 g
– **Topla pavlaka:** 40 ml
Za više detalja, posjetite [ovaj link](https://www.cookist.com/chocolate-cake-a-simple-dessert-to-surprise-everyone/p5/).
1. **Pripremite biskvit:**
U velikoj zdjeli, umutite jaja sa šećerom i solju dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte mlijeko i povrtno ulje, pa sve dobro promiješajte.
U drugoj zdjeli, pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i prosijte. Dodajte ovu smjesu u tekuće sastojke i sve dobro sjedinite.
Ulijte smjesu u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
2. **Pripremite fil:**
U maloj posudi, pomešajte želatinu sa 50 ml vode i ostavite da nabubri.
U drugoj posudi, zagrijte kondenzovano mlijeko i pavlaku za šlag dok ne postanu topli, ali ne ključaju. Dodajte nabubrelu želatinu i mešajte dok se potpuno ne rastvori. Ostavite da se ohladi.
3. **Priprema čokoladnog preljeva:**
Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Dodajte toplu pavlaku i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da se ohladi.
4. **Sastavite tortu:**
Ohladite pečeni biskvit, a zatim ga prerežite na pola. Preko prve kore, ravnomjerno rasporedite ohlađeni fil. Poklopite drugom korom i prelijte sve čokoladnim prelivom.
5. **Hlađenje:**
Stavite tortu u frižider na nekoliko sati, najbolje da se ohladi preko noći, kako bi svi slojevi dobro očvrsnuli i spojili se.
Uživajte u sočnoj čokoladnoj torti! 🍫