Koktel kiflice su savršen izbor za sve prilike – mekane, ukusne i jednostavne za pripremu! Ovo je provjereno najbolji recept za kiflice od kojeg dobijate kiflice toliko mekane da se tope u ustima. S dodatkom susama, ove kiflice postaju još primamljivije i estetski neodoljive!
Bilo da ih pripremate za porodično okupljanje, rođendansku zabavu ili jednostavno želite uživati u savršenom zalogaju, ovaj recept za mekane kiflice zasigurno će vas osvojiti. Slijedite naše jednostavne korake za pripremu u nastavku i otkrijte zašto su upravo ove kiflice hit na svakoj trpezi! Doslovno će vam svi tražiti recept nakon što ih isprobaju!
Sastojci
300 ml Mlijeko
1 kockica Svježi kvasac
1 kom. Jaje ( + 1 bjelance)
1 kašičica So
2 kašičice Šećer
100 ml Ulje
600 g Brašno (možda i malo više)
Susam za posipanje
Priprema
U mlako mlijeko dodajte kvasac, šećer, so, ulje i jaja, a zatim umijesite mekano tijesto. Što mekše tijesto napravite, kiflice će biti mekanije poput pamuka.
Pokrijte tijesto i ostavite ga da nadolazi najmanje 1 sat.
Nakon što se tijesto udvostruči, podijelite ga u manje loptice. Ako radite veću količinu, preporučujemo loptice težine oko 300 g.
Svaku lopticu razvaljajte u krug i izrežite na 4, 8 ili 16 dijelova, ovisno o veličini kiflica koju želite.
Oblikujte kiflice, stavite ih na lim za pečenje, premažite ih žumanjkom i pospite susamom.
Pečenje:
Pećnicu zagrijte na 200°C.
Nadošle kiflice ponovno premažite žumanjkom i pospite susamom.
Pecite oko 25 minuta ili dok kiflice ne postanu zlatno-smeđe.
Nadamo se da ćete uživati u pripremi i okusu ovog recepta za koktel kiflice! Javite nam vaše utiske – voljeli bismo čuti kako su vam se svidjele kiflice. Obavezno sačuvajte recept i podijelite ga s prijateljima! Uživajte u svakom zalogaju!