Ako tražite savršen recept za brz, bogat i hranjiv ručak, ova kombinacija piletine i riže je pravi izbor. Jednostavan za pripremu, a pun okusa – idealan za porodična okupljanja!
SASTOJCI:
1 cijela piletina ili bataci i karabataci
1 kašika vegete
1 glavica luka
1 mrkva
200-250 g riže
100 ml ulja
So, biber i peršun po ukusu
Voda (po potrebi)
NAČIN PRIPREME:
Piletinu isjeći na komade, začiniti vegetom i staviti u dublju tepsiju. Preliti uljem i peći na 200°C oko 30 minuta dok ne porumeni.
U međuvremenu sitno nasjeckati luk, narendati mrkvu i začiniti peršunom, solju, biberom i vegetom.
Rižu oprati i procijediti, pa pomiješati sa povrćem.
Kada je piletina dobila lijepu boju, izvaditi je iz rerne i dodati pripremljenu mješavinu riže i povrća. Lagano promiješati.
Preliti sve vodom tako da prekrije sastojke za oko 1 cm i vratiti u rernu.
Peći dok tečnost ne ispari i dok riža ne omekša (oko 30-40 minuta). Povremeno promiješati da se ravnomjerno ispeče.
Poslužiti toplo, uz sezonsku salatu ili jogurt.
📌 Savjet: Ako želite dodatnu hrskavost, pred kraj pečenja pojačajte temperaturu na 220°C i ostavite još 5-10 minuta.
Uživajte u ovom preukusnom ručku s vašim najmilijima! 🍽️✨