Sastojci:
Čaša za vodu 250 ml
1 čaša toplog mleka
1 jaje
1 kašičica soli
1 paket praška za pecivo
2,5-3 šolje brašna
Za gore navedeno;
Pola čaše mlijeka
nepečenog sezama
Za przenje;
Tečno ulje
PRIPREMA;
U odgovarajuću posudu za gnječenje dodamo mlijeko, jaje i sol i promiješamo. Kontrolisano dodavamo brašno i prašak za pecivo i umesimo mekano testo. Pokrijte ga i ostavite da odstoji 10 minuta.
Od tijesta izrežemo komade veličine mandarine i podijelimo ih na jednake komade. Umočimo beze prvo u mlijeko, a zatim u susam.
Uz pomoć oklagije razvaljamo tijesto na veličinu tanjira za desert.
Narežemo ga na trouglaste komade uz pomoć ruleta.
Na dosta zagrejanog ulja ispržimo tijesto koje smo oblikovali.
Poslužimo toplo.