SASTOJCI:
U ovom receptu trebat će vam 5 crvenih paprika, 400 g grčkog feta sira, 100 g polutvrdog sira, 1 češanj češnjaka, 100 g rajčice, nasjeckani korijander, 200 g jogurta, 2 žlice maslinovog ulja, papar po ukusu, origano po ukusu, te vrhnje s balzamičnim octom za zalijevanje.
PRIPREMA:
Za početak prikupite sve potrebne sastojke. Zatim je vrijeme da zagrijete pećnicu na temperaturu od 200°C (392°F). Sada idemo na pripremu paprika.
Počnite s uklanjanjem sjemenki i opne s crvenih paprika nakon što ste im odrezali vrhove. Zatim je vrijeme za pripremu smjese od sira.
Započnite mrvljenjem 400 g grčkog feta sira u zdjelu. Zatim naribajte 100 g polutvrdog sira i pomiješajte ga s izmrvljenom fetom.
Smjesu od sira pomiješajte sa sitno mljevenim češnjem češnjaka. Narežite 100 g rajčice i umiješajte ih u smjesu.
Korijander narezan na kockice pomiješajte sa sadržajem posude. Ubacite jogurt i maslinovo ulje.
Smjesu od sira sjediniti sa 200 g jogurta. Smjesu pokapajte s 2 žlice maslinova ulja.
Sve sastojke dobro izmiješajte i dodajte papar po želji. Kada se sve dobro sjedini, pristupite sastavljanju jela i pečenju.
Crvene paprike pripremite tako da ih napunite smjesom od sira. Nastavite s pečenjem paprika.
Napunjene paprike prebacite u posudu za pečenje i dodatno ih pokapajte maslinovim uljem, pazite da budu dobro obložene.
Ravnomjerno rasporedite origano po paprikama, pa ih pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta. To će rezultirati time da paprike postanu mekane, a nadjev poprimiti divnu zlatnosmeđu nijansu.
Poslužiti:
Prije posluživanja pečene paprike obilato pokapajte mješavinom vrhnja i balzamičnog octa. Prepustite se prekrasnoj kombinaciji okusa dok uživate u paprikama punjenim sirom.
Za zadovoljavajući obrok razmislite o posluživanju punjenih paprika uz osvježavajuću salatu. Kako biste stvorili dobro zaokruženo iskustvo objedovanja, jelo upotpunite porcijom hrskavog kruha.