POTREBNI SASTOJCI:
Za bazu:
180 g piškota keksa.
250 ml soka od pomorandže.
Za kremu 1:
500 ml soka od pomorandže.
4 kašike šećera.
4 kašike kukuruznog skroba.
20 g putera.
Za kremu 2:
500 ml mlijeka.
4 kašike šećera.
4 kašike kukuruznog skroba.
10 g vanilin šećera.
20 g mascarponea.
Ukrasiti:
50 g mascarponea.
200 ml već zaslađenog šlaga.
Potrebna kuhinjska oprema: Prije nego započnete kreativni proces, provjerite imate li prave alate:
Kalup od 24 cm.
Male posude za pripremu krema.
Zdjele i kuhinjski pribor za miješanje i mućenje sastojaka.
Frižider za hlađenje torte.
NAČIN PRIPREME:
Priprema baze:
Kekse stavite na dno kalupa i navlažite ih sokom od pomorandže. Ostavite na stranu.
Priprema kreme 1:
Sipajte sok od pomorandže u šerpu i dodajte šećer i kukuruzni škrob. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se krema ne zgusne. Dodajte puter i miješajte dok se potpuno ne otopi. Prelijte kremu preko ladyfingers u kalupu.
Priprema kreme 2:
U drugu šerpu sipajte mlijeko i dodajte šećer, vanilin šećer i kukuruzni škrob. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se krema ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte mascarpone sir i miješajte dok se ne otopi. Ovu kremu prelijte preko kreme 1 u kalupu.
Hlađenje i dekoracija:
Stavite tortu u frižider na najmanje 4 sata da se ohladi i stegne.
Pre serviranja, ukrasite tortu mascarpone sirom i zaslađenim šlagom za neodoljiv finiš.
Za koga je ovaj recept: Ovaj recept je savršen za one koji vole svježe i kremaste deserte, savršene za svako doba dana, od doručka do deserta poslije večere. Pogodan je i za one koji žele da uživaju u obroku bez uključivanja rerne.
Prijedlozi i izmjene:
U kremu dodajte rendanu koricu narandže za dodatni ukus narandže.
Probajte suhe kekse umjesto ladyfingers za hrskaviju podlogu.
Sladak zaključak: “torta od narandže bez pećnice” prava je eksplozija svježine i okusa koja će osvojiti i najizbirljivija nepca. Pripremite s ljubavlju i podijelite sa svojim najmilijima nezaboravno kulinarsko iskustvo. Ne zaboravite da ocijenite ovaj recept od 1 do 10 i uživajte u obroku!