POTREBNI SASTOJCI:
mljeveni keks 200g
Maslac 80g
Ananas 350g
Krem sir 200g
Šećer u prahu 80g
slatko vrhnje 300ml
NAČIN PRIPREME:
Priprema fila: U velikoj posudi za mešanje umutite krem sir električnim mikserom dok ne postane lepak.
Postepeno dodajte šećer u prahu i miksajte dok se dobro ne sjedini.
Umiješajte slatko vrhnje i umutite dok ne postane glatka.
Pomoću lopatice umiješajte zgnječeni ananas i ostavite sa strane.
U posebnoj posudi za mešanje pomešati zdrobljene krekere, granulirani šećer i otopljeni puter dok se dobro ne sjedine. Utisnite ovu smjesu u posudu za pečenje 9×9.
Preliti fil preko kore i izgladiti ga špatulom da bude ujednačen.
Pospite seckanim kokosom i ananasom iseckanim na kockice. Ostavite u frižideru najmanje 6 sati ili dok se desert ne stegne.