Skip to content

ZDRAVLJE I KUHINJA

Vrhunski recepti na jednom mjestu

Menu
  • Početna
  • HRANA I PIĆE
  • ZDRAVLJE
  • SAVJETI
  • LJEPOTA
  • DIJETA
  • ZANIMLJIVOSTI
Menu

BUBINE ŠTANGLE OD ORAHA

Posted on 31 kolovoza, 2021

Sastojci
250 gr mlevenih oraha
250 gr suvog grožđa
200 gr šećera
4 jajeta

i još
glazura od čokolade ILI od šećera*

Priprema
1.
Pomešati u sudu mlevene orahe, suvo grožđe, šećer i cela jaja tako da se sve lepo sjedini.

2.
Pleh podmazati i posuti brašnom (ili samo obložiti peki papirom), sipati masu, rastanjiti je na debljinu 2 cm i peći na umerenoj vatri ( 190°C ) oko pola sata.

3.
Pečen kolač preliti glazurom, sačekati da se ohladi, pa seći na štangle.

Posluživanje
U receptu za ovaj kolač (koji je u Velikom narodnom kuvaru iz 1956. godine), pečeno testo se preliva glazurom* koja se dobije od 12 kocki šećera rastopljenih u 3 kašike vode, a koja se zamiriše vanilom… Jedna kocka šećera meri 5 grama.

Moja majka je stavljala odozgo čokoladnu glazuru, jer smo mi kao deca tako više voleli 😉

Glazuru od čokolade pravite na vaš omiljeni način, meni je najbolja ona od 100 gr čokolade i 3 kašike ulja.

Na naslovnoj slici je pola štangli preliveno čokoladnom, a pola glazurom od šećera (koja je u stvari gušći sirup) i zbog koje štangle dobiju lep sjaj

I da, ne očekujte bog zna kakav presek, suvo grožđe se “otima”, a i sve ostalo je uglavnom neposlušno… Ali je zato ukus vrhunski!

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

TRAZI

Nove objave

  • 11 CVJET0VA K0JI NEVJER0VATN0 PR0CVJETAJU KADA IM D0DATE S0DU BIKARB0NU
  • BAL0N LEPINJE… Mekane i vazdušaste
  • Vino od šipka – Evo kako pripremiti ovaj ukusan i vitaminima bogat napitak
  • MIJEŠANA SALATA – NA HLADNO
  • Biljka pelin: Koristi, svojstva i upotreba

KATEGORIJE

  • DIJETA
  • HRANA I PIĆE
  • KOLAČI
  • LJEPOTA
  • PECIVO
  • SAVJETI
  • SLANA JELA
  • TORTE
  • Uncategorized
  • ZANIMLJIVOSTI
  • ZDRAVLJE

Arhiva

©2025 ZDRAVLJE I KUHINJA | Design: Newspaperly WordPress Theme