Sastojci:
-8 jaja;
-200 g šećera;
-200 g mlevenih lešnika
Fil:
-kesica šlag krema od čokolade;
-125 ml mleka;
-3 kašike prekmeza od šljiva
Glazura:
-200 g čokolade za kuvanje:
-40 g maslaca
Ukrašavanje:
-kesica šlaga;
-100 g listića badema
Priprema:
Korak 1.Žumanca i šećer penasto umutite, dodajte mlevene lešnike i čvrsto umućen sneg od belanaca, smesu izlijte u kalup obložen pek-papirom i pecite 40 minuta na 180 stepeni.
Korak 2.Čvrsto umutite šlag krem, ohlađenu koru presecite na dva dela. Prvi deo premažite pekmezom, preko nanesite fil. Prekrijte drugom korom, blago pritisnite i pripremite glazuru.
Korak 3.Kada se čokolada istopi, prelijte tortu i ostavite da se ohladi. Tortu dekorišite umućenim šlagom.