SASTOJCI
100 gr putera,
omekšanog na sobnoj temperaturi
3 glavice belog luka
2 supene kašike maslinovog ulja
vekna hleba 400gr
2 supene kašike iseckanog peršunovog lista
200 gr izrendanog tvrdog sira (najbolja varijanta – parmezan) prstohvat soli
PRIPREMA
1. Izvadite maslac (puter) iz frižidera da omekša na sobnoj temperaturi
2. Odsecite vrhove glavica belog luka tako da se vide vrhovi svakog čena. Na tepsiju stavite papir za pečenje a na njega aluminijumsku foliju. Na foliju stavite glavice belog luka i poprskajte ih maslinovim uljem. Pecite u rerni pola sata na 200 stepeni.
3. Kada se luk ohladi istisnite čenove iz ljuske i krupno naseckajte.
4. Narendajte sir i naseckajte peršun. Pomešajte peršun, luk, sir i so sa puterom.
5. Isecite hleb na kriške i svaku krišku premažite predhodnom smesom. Zapecite u zagrejanoj (na 250 stepeni) rerni 3-4 minuta.
Prijatno!