Ove slatke šarene kiflice morate obavezno probati.
Potrebni sastojci:
500 g brašna
2 dl ulja
2 dl mlijeka
1 kvasac
1 prašak za pecivo
malo soli
3 supene kašike kakaa
Preljev:
2 dl vode
400 g šećera
Način pripreme:
Sve sastojke za kiflice, sem kakaa, pomiješati.
Tijesto podijeliti u dvije jednake smjese i u jednu dodati 3 kašike kakaa
Dobijena dva tijesta svako posebno umjesiti, rasklagijati u jufke i od svakog tijesta formirati oblik pravougaonika odnosno oblik kao da pravite rolat, ali ne uvijate tijesto u rolat, samo napravite taj oblik. Tako formirana dva posebna tijesta svako isjeći na 6 jednakih dijelova od kojih formirate jufkice.
Jufkice rasklagijati naizmjenično jedno bez kakaa i jedno sa kakaom i tako i ređati po izboru. Svaki “list” tijesta sijeći na 8 dijelova, tj. trouglova i umotati ih u kiflice.
Kiflice peći dok ne porumene. Za preliv se prokuha voda i šećer i kiflice se umaču u tu vodu dok su vruće