Sastojci:
– 2 jajeta
– 4 šolje rendanih jabuka (6-7 srednjih jabuka)
– 2 šolje griza
– 2 šolje šećera
– 2 šolje brašna
– 1 šolja ulja
– 1 šolja mleka
– 2 vanilin šećera
– 2 praška za pecivo
– 1 kesica od 20 gr cimeta
I još:
– šećer u prahu za posipanje
Dimenzije tepsije: oko 40x30cm
Priprema:
Žicom umutiti jaje sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i mleko, pa sjediniti.
Posebno, brašno pomešati sa praškom za pecivo, cimetom i grizom. Dodati u smesu od jaja, ponovo sjediniti.
Ako imate dobru tepsiju, nelepljive površine, sipajte smesu u nju, poravnajte. Ako ne, obložite je papirom za pečenje, pa sipajte u nju masu.Kolač stavite da se peče u ugrejanu rernu na 200°C oko 20-30 minuta.
Pečeni kolač ostavite 10-tak minuta da se prohladi, pa ga isecite i pospite šećerom u prahu. Poslužite uz šolju mleka, kafu ili čaj.Proverite čačkalicom, ako izlazi suva, kolač je pečen, ako ne – treba ga još malo peći.
Izvor: kuvajmo-blogovski.com