KARPATI – Kolač Koji Oduševljava Izgledom I Okusom.

Sastojci
Krema:
2 dl šećera
3 pudinga od vanilije
1l mlijeka
1 margarin

Tijesto:
2 dl vode
2 dl brašna
pola margarina
5 jaja
malo soli

Ostalo:
1/2 l šlaga (Hole)
2 kompota od breskve, kruške, višnje… (po izboru)
šećer u prahu (za posipanje)

Priprema
Tijesto:
1.
Vodu i margarin kuhati dok ne provri. U to dodati 2 dl brašna i malo soli. Samo promiješati da postane jedna masa, ne kuhati.
2.
Prebaciti u plastičnu posudu i odmah dodavati jedno po jedno jaje (ne mora se čekati da se ohladi.
3.
Zagrijati pećnicu na 220°C.
4.
Tanko namazati pola kreme na papir za pečenje u velikoj tepsiji (za pećnicu) i peći oko 20 min na 220°C.
5.
Isto napraviti i s drugim dijelom kreme da se dobiju dvije kore.
Krema:
1.
Skuhati puding sa 2 dl šećera u 1 l mlijeka.
2.
U ohlađeno dodati margarin. Dok se hladi puding treba miješati da se ne napravi korica.
Izmuti 1/2 l šlaga.
Voće iz kompota narezati na manje komade.

Slagati:
kora – krema – voće – šlag – kora
Gore posipati šećerom u prahu.