KOLAČ KARPATI, SLIČAN, SAMO MNOGO UKUSNIJI OD KREMPITE

Sastojci

Tijesto:
2 dl vode
pola margarina
2 dl brašna
5 jaja
malo soli

Krema:
3 pudinga od vanilije
1l mlijeka
2 dl šećera
1 margarin

Ostalo:
2 kompota od breskve, kruške, višnje… (po izboru)
1/2 l šlaga (Hole)
šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

Tijesto:
1.
Vodu i margarin kuhati dok ne provri. U to dodati 2 dl brašna i malo soli. Samo promiješati da postane jedna masa, ne kuhati.
2.
Prebaciti u plastičnu posudu i odmah dodavati jedno po jedno jaje (ne mora se čekati da se ohladi.
3.
Zagrijati pećnicu na 220°C.
4.
Tanko namazati pola kreme na papir za pečenje u velikoj tepsiji (za pećnicu) i peći oko 20 min na 220°C.
5.
Isto napraviti i s drugim dijelom kreme da se dobiju dvije kore.

Krema:
1.
Skuhati puding sa 2 dl šećera u 1 l mlijeka.
2.
U ohlađeno dodati margarin. Dok se hladi puding treba miješati da se ne napravi korica.
Izmuti 1/2 l šlaga.
Voće iz kompota narezati na manje komade.