Predivno prhko testo sa kokosom sa zaljubljenim keksicima spojenim pudingom od kokosa,cist uzitak i prava fantazija od ukusa:) Jos jedan receptic za prave kokosoljupce,a i za oni koji to nisu kad probaju zavolece 😉
Sastojci 6 osoba
za vanilice
200g masti(margarina)
200g secera
2 vanilin secer
100g Kokosova brašna Dolcela + 1 puding od vanile
1 Prašak za pecivo Docela
2 jaja
100ml jogurta
450g brasna
za punjenje
1 Premium puding kokos Dolcela
3kasike secera
400ml mleka
za posipanje
100g šećera u prahu
1 vanil secer
Priprema
1.
U dublju posudu staviti jaja pa secer i vanil secer i umutiti.
Dodati omeksalu mast ,jaja,jogurt i sve umutiti mikserom.Dodati kokos i puding od vanile i umutiti.
Brasno pomesati sa praskom za pecivo,polovinu dodati masi pa umutiti.
Odloziti mikser,dodavati ostatak brasna i zamesiti mekano nelepljivo testo .
2.
Testo zamotati u foliju i ostaviti u frizider na pola sata do sat vremena.
Za to vreme skuvati puding od kokosa i ostaviti da se ohladi.
3.
Testo razvijati na pobrasnjenoj povrsini debljine malog prsta,4mm debljine otprilike.
Vaditi modlicom za vanilice i redjati u pleh oblozen pek papirom.
Peci vanilice na 200 stepeni oko 12-15 minuta ovisno od rerne,ne smeju da pozute,kad vidite da blago rumene vadite iz rerne,treba vise da ostanu bele.
4.
Ohladjene vanilice spajati po 2 sa filom od kokosa i uvaljati u prah secer i vanil secer.Ostaviti na hladno 2 sata,nakon toga mozete jesti 🙂
Svaki dan sve sto vise stoje one su lepse i lepse:)
izvor : coolinarika.com