NE PEČE SE I PRIPREMA SE ZA 10 MINUTA: ROLAT OD KOKOSA I GRIZA PRELIVEN ČOKOLADNOM GLAZUROM

Ako se vam se približava slava ili neko drugo slavlje u porodici, obavezno napravite ovu tortu rustičnog izgleda.
Vi je naravno možete ukrasiti da bude modernija, ali je napravite dan ranije, da bi se lepo sekla.

SASTOJCI:
Za 3 kore:
12 belanaca
27 kašika šećera
12 kašika mlevenog plazma keksa
15 kašika oraha

Za fil:
12 žumanaca
200 g šećera
2 pudinga od vanile
600 ml mleka
300 g margarina
100 g šećera u prahu
200 g seckanog plazma keksa
200 g milka čokolade po želji (ja sam stavila milku sa oreo keksom)
200 g krupnije mlevenih oraha

PRIPREMA:

Belanca ulupajte u čvrst šne sa 4 kašika šećera. Zatim dodajte 4 kašike oraha i 4 kašike keksa, pa promešajte.

Pleh dimenzija 30×20 cm obložite pek papirom i stavite da se kora peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C. Ja sam pekla 12 minuta.

Pazite kada pečete, jer ako je prepečete, jako će se skupiti. Postupak ponovite još 2 puta da dobijete 3 korice.

Žumancima dodajte šećer, brašno i malo hladnog mleka, a ostatak mleka stavite da provri. Kada provri zakuvajte žumanca i mešajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, stavite foliju i ostavite da se hladi.

Umutite margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu, da bude penasto.

Toj smesi dodajte ohlađen fil od žumanaca i umutite. Smesi dodajte i iseckanu čokoladu i sitno izlomljen keks. Čokoladu možete izblendirati, ako vam je lakše.

Količina čokolade može da se poveća, a takođe možete u fil da dodate orahe ili lešnike. Ovim filom mažite korice.

Kora-fil, kora-fil, kora-fil.

Ostavite najbolju preko noći da odstoji da se ukusi sjedine i korice i keks omekšaju, pa dekorišite po želji.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*