Da li vi imate omiljeni slatkiš iz detinjstva? Moj je svakako ovaj…
Potpuno sam zaboravila na testeninu sa makom. Jednostavno je isparila iz mog mozga i, iako imam dvoje dece, starosti šest i tri godine, nekim čudom im do sada nisam spremala “nasuvo sa makom”.
Te činjenice sam postala svesna kada smo pričali o tome šta ko voli da jede kod kuće, a šta u vrtiću, pa su deca rekla da im je omiljeni desert “špagete sa makom”.
Setila sam se recepta po kojem je meni moja baka spremala ovaj desert:
PRIPREMA:
400 grama testenine (ja koristim široke rezance);
250 grama maka,
200 ml mleka,
šećer po ukusu,
vanilin šećer
PRIPREMA:
Skuvajte špagete u posebnom loncu.
U dubljoj šerpici stavite mleko, mak, šećer i vanilin šećer pa kuvajte oko 5 do 10 minuta dok se ne napravi lepa smesa.
Zatim, one špagete lepo preručite u sos od maka pa izmešajte.
Služite toplo.
PS. Moja baka je imala i bržu varijantu u kojoj je toplu testeninu posipala suvim šećerom i makom. Ukus je bio fantastičan.
Izvor: Stil.kurir.rs