Odlična kombinacija keksa sa kakao punjenjem, koji smo premazali čokoladom i fila sa ukusom narandže.
SASTOJCI:
4 zrele narandže, čak i malo mekše jer one imaju više sok, ili 5 ukoliko imaju manje
400 ml mleka
200 gr krostal šećera + 4 kašike
2 pudinga sa ukusom vanile
200 gr margarina
100 gr šećera u prahu
150 gr čokolade
3 kašike ulja
3 kašike mleka
Još:
1 pakovanje od 300 gr turskog keksa
250 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Na vatru staviti iscedjene narandže kojima smo dodali 200 gr šećera i sačekati da provri, a zatim dodati 200 ml mleka i opet sačekati da provri.
Dok čekamo, a brzo će pripremiti puding. U preostalo mleko dodati puding i one 4 kašike šećer i sjediniti.
Zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, prekriti folijom direktno na puding i ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa u margarin dodati ohladjen puding i sve umutiti zajedno.
Umutiti slatku pavlaku, kao za šlag, ne pretvrdo pa dodati filu 2 – 3 kašike i opet umutiti. Podeliti turski keks na 4 jednaka dela.
Na tacnu na koju čete slagati keks staviti malo fila, onako kašičicom na više mesta samo bocnuti, da bi se turski keks za taj fil zalepio jer se keks na umače u mleko pa prvi red hoće da “šeta” po tacni i teško je fil pramzati.
Ta količina fila baš neka bude providna. Poslagati prvi red. Otopiti čokoladu sa uljem, dodati mleko i brzo izmešati.
Trećinom čokolade premazati sloj keksa i staviti u frižider 10 minuta, da se stegne. Zatim premazati sloj fila, pa tanko slatku pavlaku.
Staviti drugi red keksa, čokoladu, fil, slatku pavlaku pa trei red keksa, čokoladu ( sad se već malo stegla, pa je malo zagrejati ), sačekati da se stegne na keksu, fil, slatku pavlaku i odgore četvrti red keksa.
Dekorisati po želji i ostaviti nekoliko sati tortu da keks otpusti i da se ukusi sjedine. Za dodatnu aromu narandže narendati malo korice po dekoraciji.
Prijatno.
Izvor: brzikolaci.com