Starinski kolač sa jabukama – video

Bakin jeftini i jednostavni kolač sa jabukama.

Sastojci:
3 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
15 kašika mekog brašna
1 kašičica praška za pecivo

Nadev:
1 kg slatko kiselih jabuka
5 kašika šećera ili po ukusu
2 kašike griza
1 kašičica cimeta, ili po ukusu

Priprema:

Prvo ulupamo jaja sa šećerom.

Zatim dodati mleko i ulje, pa opet ulupati.

Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti.

U pleh dimenzija 20 x 30 ili 23 x 33cm, sipnuti malo ulja pa razvući četkicom, zatom posuti sa malo brašna i svuda drmajući tepsiju rasporediti. Umesto toga može da se stavi papir za pečenje.

Istresti malo više od pola smese, pa staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, da se zapeče i uhvati korica oko 15 minuta smanjivši temperaturu na 180 stepeni kada pleh stavite u rernu.

Odmah očistiti jabuke, dodati šećer pa staviti na vatru da se prokuva, oko 5 minuta. Nakon tog vremena dodati cimet i griz i sjediniti.

Preko nadeva izlivamo ostatak mase za kolač i vraćamo da se kolač dopeče.

Mi smo ga pekli još 25 minuta na 180 stepeni.

Pečen kolač ohladiti, iseći u kocke, po želji posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Prijatno.

Izvor: brzikolaci.com