Sastojci
Tamni deo
250 gr. margarina
1,5 dcl. vode
400 gr. ml. plazme
250 gr. secera
Za preliv
150 gr. cokolade
Beli deo
400 gr. secera
1 dcl. vode
250 gr. margarina
400 gr. mleka u prahu
Priprema
1.
Spinovati 250 gr. secera sa 1, 5 dcl vode.Kada je uspinovano dodati margarin, samo ga otopiti i skloniti sa vatre da se hladi.Smesu treba hladiti 10 minuta, zatim u to ohladjeno dodati 400 gr. mlevene plazme.Sve to lepo izmiksati i preliti u pleh koji je prethodno malo namazan margarinom.Lepo rastanjiti u plehu ,pa kada je skroz hladan taj prvi sloj preliti ga sa 150 gr. otopljene cokolade.Ostaviti da se i cokolada lepo ohladi i stegne.
2.
Secer spinovati sa 1 dcl. vode, dodati u spinovan secer margarin otopiti ga samo skloniti sa vatre i odmah dodati 400 gr.mleka u prahu.Odmah mutiti mikserom da se ne naprave grudvice.Sve to odmah preliti preko cokolade, razliti smesu brzo jer se jako brzo steze.
Posluživanje
Paziti samo kada se secer spinuje da se ne prespinuje,jel ce se kasnije kruniti .