VOĆNI KOLAČ

Sastojci
500 g skute- svježi sir
170 g putra
5 jaja
6 žlic grisa (pšenične krupice)
150 g šečera
1 Vanilin pudinga Dolcela
1 Prašak za pecivo Docela
korica od limuna
500 g borovnice
250 g ribez
100 g kupine
4 kajsije – marelice
1,5 dl vode
2 Preljev za torte Dolcela
šečer
bjela cokolada

Priprema
1.
Zmiksati razmekšani putar i šečer (ostaviti 2 žlici šečera za bjeljanke). Dodavati jedan po jedan žumanjak i stalno miksati. Dodati skuto – svježi sir i koricu od limuna.
Na kraju umješati puding, gris i prašak za pecivo.
Od bjeljanka i šečera (2 žlici) napraviti sneg i ga lagano umješati.

2.
Pekač premazati sa putrom i posuti sa brašnom.
Testo izliti u pekač
Marelice narezati na male kockice.
Po testu enakomerno pozporediti oko 1/3 voća.
Peči oko 35 min na 170 C.

3.
2/3 preostalog voča, 1,5 dl vode i šečera po ukusu zakuhati.Na kraju umješati 2 preljeva za torto.
Pustiti, da se malo ohladi i preliti po kolaču.

4.
Po želji ohlađen kolač prošarati sa čokoladom